onsdag 5. februar 2014

Rydder i skuffer og baker fra det som er

Syntes det er godt å ta en skikkelig opprydding i matvarene som er i skuffene.
Det ble gulrotrundstykker og knekkebrød i denne omgangen- inspirert av en oppskrift i Lev Landlig 


10 dl speltmel
3 dl grov rugmel
1 dl fint rugmel
1 pose tørrgjær
6 dl melk
2 ss smør
1 ts honning
3-4 dl revne gulrøtter


Rør de tørre ingrediensene  sammen i en bolle. Varm melk, smør og honning.
 Bland dette i melblandingen sammen med revne gulrøtter. Elt godt til en smidig deig, tilsett litt mer mel om nødvendig.
Hev deigen under plast en times tid.
Elt ut deigen og trill ut rundstykkene. Etterhev i en halv time.


Knekkebrødoppskriften er HER




 Har fått dilla på tunfisksalat
 
1 boks tunfisk
1 eple hakket i biter
Rømme/kesam
Litt majones
Litt salt
Sitronpepper
Rødløk


 
 
Smil og klem
 
Monica

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar